Receita de Pudim na Airfryer Rápido e Delicioso

Se você sempre quis preparar essa delícia, mas não quer perder tempo esperando horas no forno, temos a solução perfeita: receita de pudim na Airfryer.

Além de rápida, essa versão oferece a mesma cremosidade e sabor tradicional, com a vantagem de ser feita em menos tempo e sem precisar ligar o forno.

Por Que Fazer Pudim na Airfryer?

A Airfryer tem se tornado um eletrodoméstico essencial em muitas cozinhas, conhecida por sua praticidade e eficiência.

Com ela, é possível preparar diversos pratos com rapidez e qualidade, e o pudim é um exemplo disso.

Fazer a receita de pudim na Airfryer não só economiza tempo, como também resulta em uma sobremesa perfeitamente cozida e com aquela textura aveludada que todos amam.

Ingredientes Para a Receita de Pudim na Airfryer

Para fazer essa deliciosa sobremesa, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Com apenas esses ingredientes, você conseguirá preparar um pudim incrível, ideal para servir após o almoço ou jantar.

Modo de Preparo do Pudim na Airfryer

Agora que você já tem os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para preparar a receita de pudim na Airfryer:

1. Prepare o Caramelo: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até derreter e virar um caramelo dourado. Assim que o caramelo atingir a cor desejada, despeje-o em uma forma de pudim pequena (aproximadamente 15 cm de diâmetro) e espalhe por todo o fundo da forma. Reserve.
2. Prepare a Mistura do Pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem cheiro de ovo.
3. Monte o Pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada, cobrindo-a com papel-alumínio para evitar que o pudim queime por cima durante o cozimento.
4. Pré-aqueça a Airfryer: Ligue a Airfryer a 160ºC e deixe pré-aquecer por 5 minutos.
5. Cozinhe o Pudim: Coloque a forma de pudim dentro da Airfryer. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Para saber se está no ponto certo, espete um palito no centro; se ele sair limpo, o pudim está pronto.
6. Resfrie e Desenforme: Após retirar da Airfryer, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas para o Pudim Perfeito na Airfryer

A receita de pudim na Airfryer pode parecer simples, mas algumas dicas fazem toda a diferença para garantir o sucesso dessa sobremesa:

• Tamanho da forma: Escolha uma forma que caiba na Airfryer, geralmente entre 15 e 17 cm de diâmetro. Formas muito grandes podem não caber ou cozinhar de maneira desigual.
• Caramelo no ponto certo: Não deixe o caramelo ficar muito escuro, pois pode amargar. O ideal é que ele tenha uma cor dourada.
• Temperatura e tempo: A Airfryer pode variar de acordo com a marca e modelo, então, fique de olho no pudim durante o tempo de cozimento. Caso necessário, ajuste o tempo ou a temperatura.
• Filtrar a mistura: Se quiser um pudim ainda mais liso, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na forma.

Variações da Receita de Pudim na Airfryer

Uma das grandes vantagens de fazer pudim na Airfryer é a possibilidade de variar os sabores e adaptá-los ao seu gosto. Aqui estão algumas sugestões de variações para tornar a sobremesa ainda mais especial:

• Pudim de chocolate: Substitua uma das medidas de leite por 200g de chocolate derretido. Isso dará ao pudim um sabor intenso de chocolate.
• Pudim de coco: Adicione 100g de coco ralado à mistura para um toque tropical.
• Pudim de leite Ninho: Acrescente 3 colheres de sopa de leite em pó à mistura para um pudim mais cremoso e com sabor de infância.

Benefícios de Fazer Pudim na Airfryer

Além de ser uma sobremesa deliciosa, fazer pudim na Airfryer oferece diversos benefícios. Um dos principais é a economia de tempo.

Enquanto um pudim tradicional pode levar até 1 hora no forno, na Airfryer ele fica pronto em cerca de 30 minutos. Além disso, não é necessário pré-aquecer o forno inteiro, o que ajuda a economizar energia.

Outro benefício importante é a praticidade. Não há necessidade de usar uma panela de banho-maria, como na receita tradicional.

A Airfryer proporciona um cozimento uniforme sem a necessidade de água, facilitando ainda mais o processo.

Dúvidas Frequentes Sobre a Receita de Pudim na Airfryer

1. Posso fazer o pudim sem papel-alumínio? Sim, mas o alumínio ajuda a evitar que a superfície do pudim queime. Se optar por não usar, fique de olho na coloração durante o cozimento.
2. A forma de pudim precisa ser especial? Não necessariamente, mas é importante que a forma seja compatível com o tamanho da sua Airfryer. Formas de alumínio são as mais indicadas por conduzirem bem o calor.
3. Como desenformar o pudim corretamente? Para facilitar o processo de desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e, em seguida, vire o pudim sobre um prato. Certifique-se de que ele está bem gelado antes de desenformar para não quebrar.

Conclusão

Fazer essa receita de pudim na Airfryer é uma forma moderna e prática de preparar uma sobremesa clássica. Com poucos ingredientes e um tempo reduzido de preparo, você pode surpreender sua família e amigos com um pudim delicioso e cremoso.

Aproveite para experimentar as variações e personalizar essa receita ao seu gosto. E o melhor de tudo: sem a necessidade de forno ou banho-maria.

Portanto, se você está procurando uma sobremesa rápida e fácil, não há dúvidas de que a receita de pudim na Airfryer é a escolha perfeita.

Além de prática, ela mantém o sabor tradicional que todos adoram, com a vantagem de ser muito mais rápida de preparar. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

Lembre-se de que com a Airfryer, o pudim fica pronto mais rápido, e o resultado final é surpreendente. Essa é a combinação perfeita de sabor, praticidade e economia.