Deliciosa y saludable receta de pastel de pollo sin gluten y sin lactosa
¿Busca una receta sabrosa y saludable que satisfaga sus necesidades dietéticas específicas? La tarta de pollo sin gluten y sin lactosa es la elección perfecta para satisfacer tus deseos culinarios cuidando tu salud.
En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso manjar, desde su preparación hasta sus beneficios para la salud. Prepárate para descubrir una forma deliciosa de disfrutar de una comida reconfortante y nutritiva.
¿Por qué elegir el Pastel de Pollo Sin Gluten y Sin Lactosa?
Al optar por un pastel de pollo sin gluten y sin lactosa, está eligiendo una alternativa que se adapta a diversas necesidades dietéticas, incluidas las intolerancias alimentarias y las preferencias de estilo de vida.
Esta receta no contiene gluten, por lo que es ideal para personas celíacas o sensibles al gluten. Además, la ausencia de lactosa lo convierte en una opción perfecta para quienes siguen una dieta sin lácteos.
Esta combinación única de ingredientes le permite disfrutar del placer de la comida sin comprometer su salud.
Receta de pastel de pollo sin gluten y sin lactosa
Ahora que entendemos los beneficios de este pastel, profundicemos en la preparación de este manjar. Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa para que la pruebes en casa:
Ingredientes de la masa:
- 150 gramos de arroz cocido
- 30 gramos de harina de avena
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de agua
- 4 huevos
Ingredientes de relleno:
- 300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 zanahoria rallada
- Aroma verde al gusto.
- Sal y pimienta negra al gusto
Modo de preparo:
Relleno:
- Cocine la pechuga de pollo y desmenúcela.
- Calentar el aceite en una sartén, dorar la cebolla y el ajo. Agrega el pollo desmenuzado, mezcla bien y agrega la zanahoria. Sazona al gusto, apaga el fuego y reserva.
Pasta:
- En una licuadora, licúa todos los ingredientes de la masa, excepto la levadura. Empieza por los huevos, añade el agua y luego el aceite de oliva.
- Mezclar la avena previamente combinada con el arroz cocido y la sal.
- Vierta la masa en un bol y mezcle suavemente con la levadura. Agrega el relleno previamente preparado y revuelve con cuidado.
Asamblea:
- Precalienta el horno a 230°C.
- Engrasa una sartén mediana con aceite de oliva y espolvorea con harina de arroz.
- Coloca la masa mezclada con el relleno en el molde y espolvorea linaza y semillas de chía, junto con el aroma verde.
- Hornee durante aproximadamente 25 minutos o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
Esta variación de pastel de pollo sin gluten y sin lácteos seguramente agregará una nueva dimensión a su menú. Prueba esta receta y disfruta de una combinación irresistible de sabores y texturas, todo sin comprometer tus restricciones dietéticas.
Preguntas frecuentes: Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la tarta de pollo sin gluten y sin lactosa para consumirla posteriormente?
Sí, puedes congelar la tarta en porciones individuales y calentarla en el horno cuando quieras una comida rápida y cómoda.
¿Puedo agregar otras verduras al relleno del pastel?
¡Ciertamente! Puedes personalizar el relleno del pastel agregando tus vegetales favoritos, como zanahorias, guisantes o pimientos, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Conclusión
El pastel de pollo sin gluten y sin lácteos es una opción versátil y saludable para quienes buscan una comida reconfortante que satisfaga una variedad de necesidades dietéticas.
Con su deliciosa combinación de ingredientes y beneficios para la salud, este pastel seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su rutina culinaria. Prueba hoy esta receta y descubre el placer de comer bien, sin comprometer tu salud.
