Comment faire une Esfiha à la viande fermée et gagner de l'argent avec une recette infaillible

Ces esfihas sont populaires, savoureuses et faciles à préparer en grande quantité, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent démarrer une entreprise ou ajouter un produit irrésistible à leur menu.

Dans cet article, nous vous présenterons un guide complet, avec des trucs, astuces et une délicieuse recette qui séduira vos clients.

Pourquoi vendre du sfiha à la viande fermé ?

UN sfiha à la viande fermé C'est l'une des options salées les plus appréciées au Brésil. D'origine arabe, ce délice a conquis le cœur des Brésiliens pour sa saveur, sa praticité et son prix abordable.

De plus, c'est un produit polyvalent : il peut être consommé au petit-déjeuner, au goûter ou même comme plat principal, accompagné d'une salade ou d'une boisson rafraîchissante.

Le marché des snacks salés est l'un des segments alimentaires à la croissance la plus rapide au Brésil, en particulier pour ceux qui recherchent une source de revenus supplémentaire ou souhaitent créer une entreprise.

Produire sfihas à la viande fermés vendre peut offrir une excellente marge bénéficiaire, car le coût de production est relativement faible et l'acceptation de ce type de produit sur le marché est très élevée.

Ingrédients pour la recette d'esfiha à la viande fermée à vendre

Pour démarrer la production et garantir la qualité de votre produit, il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité. Vous trouverez ci-dessous une liste détaillée des ingrédients nécessaires à la pâte et à la garniture :

Ingrédients pour la pâte :

• 1 kg de farine de blé
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de levure sèche bio
• 500 ml d'eau tiède
• 100 ml d'huile de soja ou d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients pour la garniture :

• 500 g de viande hachée (de préférence du caneton)
• 1 gros oignon haché
• 2 tomates hachées, sans pépins
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Jus d'1 citron
• Parfum vert au goût

Comment préparer la recette d'esfiha à la viande fermée à vendre

Maintenant que vous avez les ingrédients, passons à la préparation du sfiha à la viande fermé efficacement, garantissant un produit savoureux et attractif pour vos clients.

Étape 1 : Préparation de la pâte

1. Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
2. Ajoutez l'eau tiède petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Ajouter l'huile et le beurre et pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
4. Laissez reposer la pâte environ 1 heure, recouverte d'un linge propre, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étape 2 : Préparation de la garniture à la viande

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Ajouter le bœuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
3. Ajoutez les tomates et laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, du jus de citron et des piments verts.
5. Réserver et laisser refroidir avant de l'utiliser dans la garniture.

Étape 3 : Assemblage des Esfihas

1. Une fois la pâte levée, divisez-la en petites boules d'environ 50 grammes chacune.
2. Etalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie en formant des disques.
3. Déposez une généreuse portion de garniture au centre de chaque disque et fermez en joignant les extrémités pour former un triangle.
4. Appuyez fermement sur les bords pour vous assurer que les sfihas ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.

Étape 4 : Cuisson des Esfihas

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Disposez les esfihas sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
3. Badigeonnez les sfihas d'un mélange de jaune d'oeuf et d'un filet d'huile d'olive pour les rendre dorées et brillantes.
4. Cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Conseils pour réussir avec la recette d'esfiha à la viande fermée à vendre

Pour garantir que votre sfihas à la viande fermés Pour réussir et se démarquer sur le marché, il est important de suivre quelques conseils essentiels :

1. Qualité des ingrédients

L’utilisation d’ingrédients frais et de bonne source fait toute la différence dans la saveur finale du produit. La viande doit être de qualité et, de préférence, avec une faible teneur en matières grasses, comme le caneton ou le paleron.

2. Température du four

Faites attention à température du four. Les esfihas doivent être cuites à four élevé pour que la pâte soit croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Les fours très froids peuvent laisser la pâte crue au centre.

3. Variation de saveur

En plus de sfiha à la viande fermé, vous pouvez diversifier votre menu en proposant des esfihas avec d'autres saveurs, comme le fromage, le poulet au catupiry, le pepperoni et même des versions végétariennes, comme les épinards à la ricotta. Cela attire différents publics et augmente les chances de ventes.

4. Conservation et congélation

Un avantage à produire esfihas à vendre c'est qu'ils peuvent être congelés avant ou après la cuisson.

Cela facilite la logistique et la planification commerciale, vous permettant de fabriquer de grandes quantités en une seule journée et de disposer de stocks pour répondre aux commandes tout au long de la semaine.

Emballage et présentation

La présentation d'un produit est un facteur crucial dans le succès commercial. Investir dans emballage de qualité, qui gardent les esfihas fraîches et attrayantes.

Des boîtes personnalisées avec le nom de votre marque ou des sacs en papier kraft peuvent ajouter de la valeur à votre produit.

De plus, il est important d'informer les clients sur les ingrédients utilisés, notamment en cas d'éventuels allergènes, comme le blé et le gluten.

Stratégies de marketing pour la vente d'esfiha à la viande fermée

Maintenant que tu sais comment faire sfiha à la viande fermé, il est temps de réfléchir aux meilleures façons de les commercialiser. Voici quelques stratégies marketing qui peuvent augmenter vos ventes :

1. Médias sociaux

Utilisez les réseaux sociaux, tels qu'Instagram et Facebook, pour promouvoir votre produit. Postez des photos attrayantes des esfihas, montrant non seulement l'extérieur croustillant, mais aussi la garniture juteuse. Proposez des promotions spéciales, telles que des combos de fête ou des livraisons à domicile.

2. Partenariats locaux

Établissez des partenariats avec des petits marchés, boulangeries ou cafés de votre région pour que vos esfihas soient vendues dans ces établissements. Cela augmente la visibilité de votre produit et vous aide à constituer une clientèle.

3. Applications de livraison et de restauration

Inscrivez-vous sur les plateformes livraison comme iFood, Rappi ou Uber Eats pour élargir votre portée et faciliter la livraison de vos esfihas. Offrez des réductions à ceux qui passent des commandes plus importantes ou fréquentes.

Conclusion

Fabriquer et vendre sfiha à la viande fermé Cela peut être une excellente opportunité d’affaires, aussi bien pour ceux qui souhaitent démarrer une entreprise que pour ceux qui possèdent déjà une entreprise et souhaitent diversifier leur menu.

En suivant cette recette et en appliquant les conseils marketing, vous pourrez gagner des clients et obtenir une bonne marge bénéficiaire.

N'oubliez pas d'investir dans qualité du produit et la présentation, car cela fait toute la différence dans la satisfaction du client et les ventes futures.

Maintenant que tu connais tous les secrets de recette de sfiha à la viande fermée à vendre, il est temps de mettre la main à la pâte et de commencer à gagner de l'argent avec ces délices !